Resep Tempe Kemul Wonosobo yang Gurih Krispi dan Kemripik, Pakai Tepung dan Daun Ini

-Campurkan irisan daun kucai (atau daun bawang) ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.

-Rendam tempe iris ke dalam adonan. Biarkan sekitar 5 menit.

-Panaskan minyak goreng dengan api sedang, dengan minyak agak banyak supaya tempe terendam dan mengapung. 

-Goreng tempe bersama adonan dengan cara dituangkan di pinggiran minyak dan pada bagian ujungnya nempel di tepi wajan. Nanti tepung yang menempel akan lepas sendirinya dan seluruh tempe kemul akan masuk minyak. 

-Tunggu sampai tempe kemul agak kekuningan, tapi sangat sampai kecoklatan. Lalu tiriskan. 

-Kini tempe goreng krispi sudah jadi dan siap disantap bersama cocolan sambal kecap, atau lalapan cabe rawit.(TJ)