Ide Usaha Telur Dadar Krispi dan Renyah, Modal Kecil Untung Banyak, Ini Resepnya

Viva Semarang – Telur dadar krispi merupakan salah satu makanan yang banyak diminati masyarakat karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Telur dadar krispi menjadi peluang usaha yang menguntungkan dan semakin populer, terutama di kalangan anak muda dan pekerja yang ingin menikmati camilan praktis dan enak.

Contohnya adalah telur dadar krispi gobal-gabul di Yogyakarta atau Jogja yang viral dan diburu wisatawan bahkan sampai rela antre.

Penggemar telur dadar krispi cukup luas, mulai dari kalangan anak muda, pekerja kantoran, hingga keluarga yang ingin menikmati camilan di rumah. Lokasi strategis bisa dipilih, seperti dekat sekolah, kampus, atau pusat keramaian, ini sangat membantu dalam menarik konsumen.

Usaha telur dadar krispi adalah usaha kuliner yang menyajikan telur dadar dengan tambahan tepung yang membuatnya lebih renyah dan gurih. Variasi topping atau bahan tambahan bisa disesuaikan dengan selera konsumen, seperti saus, sayuran, atau bahan lainnya yang menambah cita rasa.

Telur dadar ini adalah lauk penyelamat saat bingung ingin makan apa. Lauk sejuta umat ini menjadi pilihan jitu karena enak dan cara membuatnya yang sangat mudah dan cepat.

Modal awal usaha telur dadar krispi bisa cukup terjangkau. Beberapa kebutuhan dasar yang diperlukan meliputi peralatan seperti wajan, spatula, kompor, wadah pencampur bahan, dan tempat penyajian.

Bahan bakunya adalah telur, tepung, minyak goreng, bumbu penyedap, dan bahan tambahan lainnya seperti sayur, sosis, atau keju.

Anda bisa membuka usaha di rumah, atau menyewa tempat strategis tapi dengan harga sewa terjangkau.

Keunggulan usaha telur dadar krispi adalah modal usaha ringan, cara pembuatan mudah, pengerjaan cepat, dan yang pasti harga terjangkau.

Anda bisa menjual telur dadar krispi lengkap dengan nasi dengan harga Rp10.000 saja sudah bisa mendapatkankan untung lumayan. Apalagi jika anda membuka kedai lengkap dengan meja kursi untuk makan, anda bisa mendapatkan untung tambahan dengan menjual minuman.

Nah, tentu yang paling penting adalah hasil masakan telur dadar krispi yang anda buat. Anda bisa belajar membuat telur dadar krispi dari resep yang bertebaran di internet, baik website atau media sosial. Lalu anda bisa mencobanya di rumah dan berinovasi hingga rasanya pas.

Berikut contoh resep telur dadar krispi mekar dan renyah yang bisa anda coba.

5 butir telur ayam atau telur bebek.

5 batang daun bawang atau onclang. Pilih yang besar dan panjang.

3 buah cabai merah (optional)

3 sendok makan terigu dicampur 1 sendok makan tepung beras.

1/4 gelas air

Garam secukupnya (test ya)

Royco secukupnya

1/2 sendok teh soda kue

250 ml minyak goreng

Cara membuat:

1.Iris daun bawang agak besar, potong dadu cabai merah.

2.Taburi daun bawang dan cabai dengan tepung hingga semuanya tertutup lalu tambahkan soda kue, garam dan royco.

3.Masukan telur dan aduk rata tambahkan air lalu kocak hingga berbuih

4.Panaskan minyak goreng hingga panas lalu atur api sedang tapi pastikan api cukup panas dan stabil.

5.Tuang adonan telur agak tinggi secara merata lalu goreng telur seperti biasa. Siram-sitam bagian permukaan telur dengan minyak panas di wajan. Kalau sudah berwarna coklat kuda keemasan, lalu angkat.

6.Ulang cara ini hingga seluruh adonan habis.

7.Hidangkan telur dadar mekar krispi dan santap bersama nasi hangat dan saus sambal. Anda juga bisa menambahkan sayur sesuai selera.

Selamat mencoba.(TJ)