Resep Belut Goreng Tepung Penyet Ala Warung Bu Tun Banyubiru Semarang yang Legendaris

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Cuci bersih belut, lumuri dengan air jeruk nipis, dan diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Kemudian, cuci kembali dan potong-potong sesuai selera.

2. Haluskan semua bahan bumbu halus.