Cilok Rasa Bakso: Kenyal, Padat, Renyah, Bikin Nagih!

Viva Semarang, Kuliner – Cilok, jajanan Bandung yang satu ini memang tak pernah gagal menggoda selera. Teksturnya yang kenyal dan sausnya yang gurih pedas selalu berhasil membuat ketagihan. Nah, kali ini kita akan berkreasi membuat cilok dengan cita rasa bakso yang gurih dan dagingnya terasa, ditambah dengan sensasi renyah di luar. Dijamin, cilok buatan rumahmu akan jadi favorit baru keluarga!

Mengapa Cilok Rasa Bakso Ini Istimewa?

• Rasa Bakso yang Kuat: Penambahan daging sapi giling dan bumbu bakso instan memberikan aroma dan rasa bakso yang khas dan lezat.
• Tekstur Kenyal dan Padat: Perbandingan tepung tapioka dan terigu yang tepat menghasilkan cilok yang kenyal namun tetap padat, tidak lembek.
• Sensasi Renyah di Luar: Proses menggoreng sebentar setelah direbus memberikan lapisan luar yang renyah dan menambah dimensi tekstur yang menarik.
• Praktis Dibuat di Rumah: Bahan-bahannya mudah didapatkan dan proses pembuatannya pun cukup sederhana.

Bahan-bahan Cilok:

150 gram tepung tapioka (aci)

50 gram tepung terigu protein sedang

50 gram daging sapi giling