Resep Telur Dadar Padang yang Tebal dan Padat

Viva Semarang, Kuliner – Telur dadar Padang bukan sekadar telur dadar biasa. Teksturnya yang tebal dan padat dengan aroma rempah yang khas membuatnya jadi lauk favorit banyak orang. Rahasia kelezatannya terletak pada komposisi bumbu dan cara memasaknya yang unik. Yuk, kita buat sendiri telur dadar Padang yang memiliki rasa otentik dan lezat! Begini tips memasak lauk enak ini.

Bahan-Bahan:

 * 6 butir telur bebek (bisa diganti telur ayam, tapi telur bebek akan menghasilkan tekstur yang lebih padat)

 * 3 batang daun bawang, iris tipis

 * 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus

 * 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus

 * 1/2 sdt kunyit bubuk