BI Jawa Tengah Gelar Central Java Fish Market Untuk Kendalikan Inflasi

Rangkaian kegiatan dikemas secara edukatif untuk mempercepat perubahan perilaku konsumsi masyarakat. Antara lain Kampanye GEMARIKAN bersama IDAI Jawa Tengah yang mengedukasi manfaat protein ikan bagi tumbuh kembang anak, serta Kampanye CBP Rupiah oleh Bank Indonesia untuk memperkuat literasi rupiah di kalangan pelajar dan masyarakat. 

Kegiatan talkshow menghadirkan pembudidaya, pelaku pengolahan, akademisi, dan KPw BI Jawa Tengah sebagai narasumber yang membahas strategi substitusi pangan akuatik dari hulu ke hilir. 

Kreativitas olahan ikan juga ditampilkan melalui lomba masak berbahan ikan, cabai kering, dan bawang merah TSS yang diikuti oleh pelajar SMA dan SMK se-Jawa Tengah.

Selain itu, hadir pula bazar UMKM yang melibatkan sebanyak 51 pelaku usaha sebagai wahana perluasan pasar dan promosi produk lokal berbahan ikan. Kegiatan ini turut membuka peluang kemitraan antara pelaku usaha kecil dengan industri pengolahan serta memperluas jejaring perdagangan produk hasil perikanan Jawa Tengah.

Melalui kegiatan ini, KPw BI Jawa Tengah dan Pemprov Jawa Tengah mengajak seluruh pihak, mulai dari pemerintah daerah hingga para pelaku usaha, untuk memperkuat sinergi dalam mendorong inovasi dan pengembangan sektor kelautan dan perikanan di tengah berbagai tantangan yang datang dari dalam maupun luar negeri.

Dengan kolaborasi yang solid, Jawa Tengah diharapkan mampu mengoptimalkan potensi sektor pangan akuatik untuk mendongkrak kinerja ekspor, memperluas lapangan kerja, serta memperkuat program pengendalian inflasi pangan secara berkelanjutan demi kesejahteraan masyarakat. (TJ)