Rekomendasi 4 Soto Ayam Semarang yang Terkenal Enak dan Legendaris
- TJ Sutrisno
Warung Soto Ayam Pak Darno ini dikenal sebagai soto langganan Ganjar Pranowo saat menjabat sebagai Gubernur Jawa Tengah.
Keistimewaan Soto Ayam Pak Darno adalah kuahnya yang bening dengan rasa gurih yang mendalam. Soto ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama, yang memberikan cita rasa lebih kaya dibandingkan dengan ayam ras biasa. Selain itu, bumbu yang digunakan terdiri dari rempah-rempah pilihan seperti kunyit, jahe, dan serai, yang memberikan kehangatan pada kuah soto.
Soto Ayam Pak Darno disajikan dengan nasi putih yang pulen, dan biasanya ditambah dengan berbagai pelengkap seperti sambal, merupakan nipis, dan kecap manis. Selain itu, ada juga pilihan untuk menambah telur rebus atau perkedel kentang sebagai pelengkap.
Warung Soto Ayam Pak Darno terletak di Jalan MH. Thamrin Kota Semarang, sekitar 1 km arah barat Simpang Lima.
3. Soto Ayam ABC
Soto ayam ABC terkenal dengan lauk satenya yang besar. Seperti sate kerang, sate ayam kampung, dan sate telur puyuh.
Ciri khas sotonya yang gurih dengan kuah bening dan ada campuran kuah rendaman sate ayam. Pelengkapnya sama seperti soto khas Semarang lainnya, yaitu taoge, bawang goreng, daun bawang, seledri, suwiran daging ayam, dan kuah soto. Di sini tidak memakai mi soun tapi diganti dengan mi bihun.
