Trik Jitu Bikin Tempe Goreng Garing Ala Warung Soto Semarang, Dijamin Kriuk Kemripik

Viva Semarang, Kuliner – Yang pernah makan soto ayam khas Semarang tentu tak akan lupa menyantap salah satu lauk pelengkapnya, yaitu tempe goreng.

Ini bukan tempe goreng biasa. Karena rasa dan teksturnya garing, kriuk dan kemripik. Dan meski sudah seharian, tempe goreng krispi ini tidak lembek seperti yang biasa dibuat di rumah.

Nah, ternyata memang ada cara dan adonan khusus agar tempe goreng krispi bisa garing kriuk dan anti lembek hingga seharian.

Berikut resep masakan dan trik jitu membuat tempe goreng ala sotosemarang yang garing dan kriuk.

Bahan:

-Tempe 10  biji. Pilih tempe yang pakai daun dan dibungkus satuan. Ini akan membuat tampilan tempe menjadi lebih utuh dibanding tempe batangan yang diiris tipis.

-Bawang putih 1 siung