Resep Jajanan Kue Lapis Kenyal dan Legit, Ide Brilian Untuk Camilan Buka Puasa

1. Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.

2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Saring adonan agar lebih halus.

3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Campur bubuk coklat dengan air sampai kental, lalu campur ada satu bagian, aduk rata.

4. Lapisi loyang dengan daun pisang lalu olesi dengan minyak goreng. Panaskan kukusan.

5. Tuang satu lapis adonan ke dalam loyang, kukus selama 5 menit hingga setengah matang.

6. Tuang lapis adonan berikutnya di atas lapisan pertama, kukus kembali selama 5 menit. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

7. Setelah semua lapisan lengkap, kukus selama 20-30 menit hingga kue lapis benar-benar matang.