Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang Lezat Untuk Hidangan Lebaran

Cara membuat:

1. Rebus ati ampela hingga matang, lalu potong dadu.

2. Goreng kentang hingga setengah matang, sisihkan.

3. Haluskan semua bahan bumbu halus.

4. Panaskan minyak goreng secukupnya.

5. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan petai dan sayur kapri.

6. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.