Tips Membuat Kue Lumpur: Camilan Tradisional yang Lembut dan Lumer di Mulut

2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan santan hangat, margarin leleh, vanili, dan garam. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

Panaskan Cetakan:

Panaskan cetakan kue lumpur atau cetakan serabi di atas api kecil, olesi sedikit margarin.

Tuang Adonan:

Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup cetakan dan masak selama 10–15 menit atau hingga bagian atas kue matang.

Tambahkan Topping:

Saat setengah matang, tambahkan kismis atau irisan kelapa muda di atasnya. Lanjutkan memasak hingga permukaan kue tidak lengket lagi saat disentuh.