Bikin Telur Dadar Krispi Ala Jogja yang Viral, Ternyata Ini Kuncinyan Agar Kriuk

Kamis, 19 September 2024 - 16:02 WIB
Oleh :
Telur dadar krispinala Jogja.
Sumber :
  • IG kulinerjogya

5. Masuman telur dan aduk rata tambahkan air lalu kocok sampai rata hingga adonan berbuih.

6. Siapkan minyak goreng panas dan stabil suhunya.

7. Nah ini kuncinya, cek panasnya minyak goreng yang pas, caranya dengan menuangkan setengah sendok adonan. Jika adonan mengembang itu artinya minyak sudha siap untuk menggoreng.

 8. Tuang adonan seperti menuang air dengan jarak dari minyak sekitar 15 sentimeter. 

9. Setelah mengembang dan berwarna kecoklatan, balik dan tunggu hingga krispi. 

10. Angkat dan tiriskan, telur dadar krispi ala Jogja siap disantap dengan nasi hangat.(TJ)