Tips Bikin Tepung Ayam Goreng Bisa Kriuk dan Berbongkah-bongkah, Rahasianya Ada di Sini

- tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan air es. 

- Untuk adonan kering menggunakan tepung terigu dan maizena dengan perbandingan 80 tepung terigu dan 20 tepung maizena.

Bahan:

600 gr daging ayam broiler bagian paha atas dan bawah.

800 gr tepung terigu

200 gr tepung maizena

2 sendok makan royco rasa ayam

8 siung bawang putih