Resep Jitu Bikin Bakmi Jawa Semarang Agar Persis di Warung Aslinya, Kuncinya di Kecap Ini

Masukkan mi basah atau mi kering yang sudah direbus jadi basah. Juga terigu goreng. Beri kecap di atasnya. Lalu tutup pakai penutup panci, sekitar setengah menit. 

Buka tutupnya,aku masukkan potongan tomat merah. Aduk rata, dan tuang bakmi Jawa ke piring yang dilapisi daun pisang. Taburi dengan suwiran daging ayam dan bawang merah goreng.

Hidangkan bakmi Jawa dengan tambahan acar timun dan sate ayam kampung kampung tadi. Dan bakmi Jawa khas Semarang siap disantap dengan nikmat.(TJ)