Resep Bakwan Badak Khas Semarang, Kriuk di Luar Kenyal di Dalam, Dicocol Sambal Kacang

Bakwan kuliner khas Semarang.
Sumber :
  • TJ Sutrisno

 

Bahan-bahan:

20 sendok makan tepung terigu segitiga

4 sendok makan tepung tapioka. 

2 batang daun bawang, iris tipis-tipis.

1 butir kol, pakai setengahnya dan iris tipis-tipis.

2 buah wortel potong kecil-kecil seperti korek api