Gudeg Bu Yam, Ini Dia Warung Gudeg di Salatiga yang Rasanya Otentik Jogja Banget

Minggu, 19 Januari 2025 - 11:47 WIB
Oleh :
Bu Yam, penjual gudeg otentik Jogja di Salatiga.
Sumber :
  • TJ Sutrisno

Bagi yang ingin menambah lauk, tersedia ayam opor, kerupuk, ampela hati, serta tempe bacem.

"Di sini memang kita buat gudeg asli Jogja. Biasanya kalau di luar Jogja itu kan menyesuaikan selera daerah masing-masing. Kalau di sini kita buat se-otentik mungkin seperti di Jogja," jelas Bu Yam.

Warung Gudeg Bu Yam Salatiga.

Photo :
  • TJ Sutrisno

Salah satu ciri otentik gudeg Jogja adalah rasa gudegnya yang manis dan gurih. Sedangkan gudeg di luar Jogja biasanya rasa gudegnya sudah berkurang manisnya karena menyesuaikan lidah masyarakat setempat.

Harga seporsi nasi gudeg telur di Warung Bu Yam adalah sekitar Rp18.000. Untuk menu lainnya menyesuaikan dengan tambahan lauknya.

Warung Gudeg Bu Yam Salatiga buka dari jam 07.00 pagi hingga jam 16.00 sore.(TJ)