Resep Cilok Beranak yang Kenyal Anti Lengket, Ini Kunci Rahasianya
Selasa, 11 Februari 2025 - 11:39 WIB
Sumber :
- istimewa
Cara Membuat:
1.Buat adonan cilok: Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
2.Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
3.Buat isian: Campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
4.Ambil sedikit adonan cilok, pipihkan, dan beri isian daging ayam. Tutup rapat dan bentuk bulat.
5.Ulangi hingga semua adonan habis.
6.Didihkan air dalam panci. Agar cilok tidak lengket saat direbus, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air rebusan. Lalu masukkan cilok dan masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.