Resep Timus, Cemilan Tradisional Terbuat Dari Ubi yang Padat Kenyal Berisi

 - Campurkan ubi jalar halus, gula merah, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga rata dan kalis.

 - Bentuk adonan menjadi lonjong atau bulat sesuai selera.

 - Panaskan minyak goreng, goreng timus hingga kuning keemasan.

 - Angkat dan tiriskan, sajikan timus selagi hangat.

2. Timus ubi ungu krispi

Bahan-bahan:

•   500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
•   50 gram tepung tapioka
•  3 sendok makan gula pasir
•  1/4 sendok teh garam
•   Tepung panir secukupnya
•   Minyak goreng secukupnya