Resep Kue Pukis Coklat Keju, Tips Agar Empuk Mengembang dan Anti Bantat

Tutup wadah adonan tadi dengan kain bersih, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Panggang pukis:

1. Panaskan cetakan pukis, olesi dengan sedikit margarin.

2. Tuang adonan pukis hingga 3/4 lubang.

3. Masak dengan api kecil hingga setengah matang, taburi dengan topping coklat dan keju.

4. Tutup cetakan, masak hingga matang mekar mengembang. Jika ditekan akan terasa mentul - mentul. 

5. Angkat pukis dari cetakan, sajikan selagi hangat.