Menikmati Empuknya Sate Kambing Mbak Tun di Babadan Semarang
- TJ Sutrisno
Viva Semarang, Kuliner – Ini dia rekomendasi bagi Anda penikmat sate kambing. Namanya, Sate Kambing Mbak Tun yang berada di Babadan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
Berlokasi di belakang Pasar Babadan, warung makan sederhana ini telah menjadi pilihan bagi Anda yang ingin merasakan sate kambing legendaris dengan cita rasa otentik dan tekstur yang empuk.
Menurut pemilik Sate Kambing Mbak Tun, pemilihan daging kambing muda yang berkualitas membuat satenya terasa empuk. Daging tersebut dipotong dengan ukuran yang pas. Proses pembakaran menghasilkan sate yang matang dan masih mulus.
Bumbu rempah-rempah yang meresap ke dalam serat daging membuat setiap gigitan terasa kaya rasam. Sate kambing ini disajikan dengan irisan bawang merah, potongan cabai rawit, dan kubis yang diguyur kecap manis.
Saat sate kambing tiba di meja, aroma harumnya langsung menggugah selera. Ketika dicicipi, tekstur dagingnya benar-benar empuk perlawanan saat dikunyah. Perpaduan rasa manis dari kecap, pedas dari cabai, dan gurihnya daging membuat kuliner ini menjadi legenda.
Selain sate, warung Mbak Tun juga menyajikan menu lain yang tidak kalah menggoda, yaitu gulai kambing, gecok, tongseng, krengsengan, dan tengkleng.
Nah, yang unik nih, Warung Sate Kambing Mbak Tun hanya buka setiap Wage dan Legi di pasaran kalender Jawa. buka setiap hari dari pagi hingga siang. Namun, karena tempat ini sangat populer, datanglah lebih awal, terutama saat jam makan siang atau akhir pekan, untuk menghindari antrean panjang dan kehabisan tempat duduk. Lokasinya yang strategis di jalur utama Semarang-Solo membuat warung ini mudah diakses, baik dengan kendaraan pribadi maupun transportasi umum.
