Tempe Petos Khas Wonosobo yang Krispi dan Kriuk, Anda Bisa Membuatnya dengan Resep Ini

Rabu, 2 April 2025 - 17:55 WIB
Oleh :
Petos atau tempe atos khas Wonosobo.
Sumber :
  • Instagram @petosistiwonosobo

2. Campurkan bumbu tadi dengan air, lalu tuang ke tepung dan aduk rata hingga tingkat kekentalannya pas. Masukkan 2 kuning telur, kocok lagi hingga tercampur.

3. Campurkan potongan daun kucai/daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

4. Masukkan tempe yang telah diiris tipis ke dalam adonan.

5. Goreng adonan petos dengan minyak melimpah dan api sedang. Tuangkan di tepian wajan persis di perbatasan dengan minyak goreng. Biarkan petos yang menempel luruh dan mengapung.

6. Tempe atos yang matang akan berwarna kuning kecoklatan. Segera angkat dan tiriskan. 

8. Simpan petos dalam toples kedap udara, dan siap dikudap kapan saja.

Selamat mencoba.(TJ)