Resep Cara Memasak Gurami Bumbu Acar yang Gurih dan Segar

• Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis kembali hingga bawang lemas.

• Masukkan gula pasir, garam, dan cuka, aduk rata. Tuangkan sedikit air dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan rasa cuka sedikit berkurang.

• Masukkan irisan wortel dan mentimun ke dalam tumisan bumbu acar. Aduk rata hingga sayuran sedikit lemas dan tercampur dengan bumbu.

• Letakkan ikan gurami yang telah digoreng di atas piring saji.

• Siramkan bumbu acar yang telah dimasak di atas ikan gurami. Taburkan irisan daun seledri untuk memberikan aroma segar.

• Sajikan gurami bumbu acar ini selagi hangat dengan nasi putih hangat untuk hidangan yang lebih nikmat.(TJ)