Resep Rempeyek Kacang Menthes dan Renyah: Kriuknya Bikin Nagih!

 * Tiriskan rempeyek dalam saringan agar minyaknya menetes.

 * Simpan Rempeyek: Biarkan dingin dulu, lalu simoan dalam wadah tertutup agar tidak melempem.

Tips agar Rempeyek Menthes dan Renyah:

 * Konsistensi Adonan: Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Adonan yang terlalu kental akan membuat rempeyek keras, sedangkan yang terlalu encer sulit dicetak.

 * Gunakan Santan Kental: Santan kental akan memberikan rasa gurih yang lebih kaya pada rempeyek.

 * Minyak Panas: Pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng. Ini membantu rempeyek cepat garing dan tidak menyerap banyak minyak.

 * Goreng Tipis-tipis: Semakin tipis rempeyek digoreng, semakin renyah hasilnya.