Resep Jitu Membuat Martabak Bantal Pakai Teflon, Dijamin Mengembang Tebal

3.Cuci tahu, rebus dan hancurkan, lalu tumis sampai kadar airnya mengering. Tambahkan ayam cincang bumbui dan aduk rata sampai matang.

4.Masukkan telur lalu kocok hingga rata. Campurkan adonan ayam tadi dan tambahkan irisan daun bawang. Kocok sampai mengembang.

5.Ambil kulit yang telah dibuat, letakkan isian di atasnya. Kemudian lipat kulit sampai semua adonan tertutup rapat.

6.Panaskan minyak kelapa dengan api sedang. Goreng semua martabak hingga matang. Tandanya, warna kulit martabak sudah agak kecoklatan muda.

7.Hidangkan martabak bantal bantal dengan cabai rawit hijau dan acar timun.

Selamat mencoba.(TJ)