Resep Jitu Bikin Telur Dadar Mekar Keriting dan Krispi Seperti yang Dijual di Yogyakarta, Taburi Tepung Ini

1/2 sendok teh soda kue

250 ml minyak goreng

Cara membuat:

1.Iris daun bawang agak besar, potong dadu cabai merah.

2.Taburi daun bawang dan cabai dengan tepung hingga semuanya tertutup lalu tambahkan soda kue, garam dan royco.

3.Masukan telur dan aduk rata tambahkan air lalu kocak hingga berbuih

4.Panaskan minyak goreng hingga panas lalu atur api sedang tapi pastikan api cukup panas dan stabil.

Halaman Selanjutnya

5.Tuang adonan telur agak tinggi secara merata lalu goreng telur seperti biasa hingga kemasan lalu angkat.