Resep Asem-Asem Daging Ala Semarang yang Legendaris, Gurih, Segar dan Maknyus

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Panaskan air hingga mendidih. Rebus daging sapi hingga empuk. Gunakan metode rebus daging selama 5 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit. Lalu sisihkan.

Halaman Selanjutnya

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.