Resep Buntil Daun Singkong yang Lezat dan Bumbunya Meresap Sempurna

Sayur buntil khas Jawa.
Sumber :
  • TJ Sutrisno

1. Persiapkan daun singkong, cuci, lalu rebus daun singkong hingga setengah matang, tiriskan, dan peras airnya.

Wisata Sejarah Berbasis Transportasi Kereta Api, Terobosan Baru yang Diinisiasi BI Jateng

2. Bentangkan beberapa lembar daun singkong, susun hingga membentuk lembaran yang cukup lebar.

3. Untuk isian, campurkan kelapa parut, teri medan, petai, dan bumbu halus. Aduk rata.

BI Jateng Gelar Jasirah Race: Menginisiasi Wisata Sejarah, Perluasan Digitalisasi, dan Pengembangan Ekonomi Lokal

4. Ambil 2-3 sendok makan adonan isian, letakkan di atas lembaran daun singkong.

5. Lipat dan gulung daun singkong hingga isian tertutup rapat. Ikat dengan benang atau tusuk gigi agar tidak terbuka.

Kudus Bakal Gelar Malam Bebas Kendaraan atau Car Free Night, Catat Tanggalnya!

Cara memasak buntil:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Halaman Selanjutnya
img_title