Tips Terbaru Membuat Rempeyek Koin Kacang Tanah Agar Kriuk dan Awet, Ide Bagus Untuk Isian Toples Lebaran

1.Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, kencur dan ketumbar. Bisa pakai chopper atau digerus.

2.Campurkan tepung beras, maizena, tapioka, garam, kaldu bubuk, serta pecahkan telur ayam. Lalu aduk rata.

3.Masukkan bumbu halus dan ruang sedikit santan hasil campuran air dan santan sachet. Lalu aduk rata.

4.Tuangkan seluruh santan lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

5.Masukkan irisan daun jeruk purut, lalu aduk lagi.

6.Masukkan kacang tanah dan aduk rata.

7.Goreng adonan rempeyek dengan wajan cetakan cilor atau kue lumpur. Disarankan yang 19 lubang ya.

Halaman Selanjutnya

8.Goreng di cetakan ini sampai setengah matang. Per lubang 4 butir kacang.