Tahu Pletok Tegal: Kriuknya Bikin Nagih, Bikinnya Gampang!

7. Tuang minyak goreng yang cukup banyak ke dalam wajan. Panaskan dengan api sedang.

8. Setelah minyak panas, masukkan tahu yang sudah diisi adonan. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan serta kriuk. Balik sesekali agar matangnya merata.

9. Angkat tahu pletok yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak atau tisu dapur.

10. Tahu pletok Tegal siap disantap selagi hangat! Lebih nikmat dicocol sambal kecap pedas atau saus sambal favoritmu.

Tips Tambahan:

- Kalau suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam adonan tepung.

- Untuk variasi rasa, bisa juga ditambahkan sedikit udang rebon yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.

Halaman Selanjutnya

- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar tahu tidak menyerap terlalu banyak minyak dan hasilnya lebih kriuk.