Resep Orak Arik Ikan Teri, Pedas Gurih dan Krispi, Bikin Makan Tambah Lahap

Cara membuat:

1. Rendam teri sebentar lalu buang airnya, goreng sampai renyah.

2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabai. 

3. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu beri beri 2 sendok makan minyak goreng.

4.Masukkan bumbu halus, tumis sebentar hingga harum. Kemudian masukkan teri, aduk-aduk dan beri sedikit garam karena teri sudah asin. Aduk kembali, jika dirasa sudah rata masukkan telur yang sudah dikocok lepas sambil diaduk-aduk atau diorak arik.

4. Setelah tercampur baru masukkan kecap sesuai selera, aduk-aduk sampai rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.