Pakai Resep Ini, Bakwan Jagung Dijamin Kriuk-Kriuk dan Lembut di Dalam

2. Siapkan wadah baskom kecil. Masukkan bahan halus, telur, tepung terigu, jagung, wortel, daun bawang, seledri, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, soda kue dan air es. Beri garam sedikit dulu. Aduk sampai merata. 

3. Koreksi rasa dulu, apakah perlu ditambah garam. Anda bisa mencoba goreng 1/2 sendok adonan. Kalau sudah pas baru digoreng semua.

4. Goreng bakwan dengan api sedang, bolak-balik sebentar sampai bakwan berubah warna menjadi uning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan proses ini sampai adonan bakwan jagung habis.

5. Sajikan bakwan jagung dalam piring, beri tambahan cabe rawit hijau untuk lalapan dan sambal kecap untuk cocolan.

Selamat mencoba.(TJ)