Rempeyek Kacang Keriting: Renyah Gurih yang Bikin Nagih, Ini Resep dan Tempat Belinya!

9.Dinginkan dan simpan: Biarkan rempeyek dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips Agar Rempeyek Renyah:

-Gunakan perbandingan tepung beras dan tapioka yang tepat. Tepung tapioka membantu memberikan tekstur renyah.

-Pastikan adonan tidak terlalu kental. Adonan yang terlalu kental akan menghasilkan rempeyek yang tebal dan kurang renyah.

-Gunakan minyak yang benar-benar panas saat menggoreng.

-Jangan terlalu banyak memasukkan adonan ke dalam wajan sekaligus agar suhu minyak tetap stabil dan rempeyek matang merata.

-Tiriskan minyak dengan benar setelah menggoreng.