Resep Rempeyek Kacang Menthes dan Renyah: Kriuknya Bikin Nagih!

Viva Semarang, Kuliner – Siapa yang bisa menolak kriuknya rempeyek kacang yang gurih dan renyah? Cemilan legendaris ini selalu jadi favorit di berbagai acara, atau sekadar teman ngopi sore. Kunci rempeyek yang enak itu jika menghasilkan tekstur kacang yang menthes, tepung yang renyah, dan kemripik alias kriuk.

Selain itu, rempeyek akan terasa segar dengan campuran bumbu kencur dan irisan daun jeruk.

Nah, ayo kita coba membuat rempeyek kacang menthes dan renyah dengan resep ini:

Bahan-bahan:

 * 250 gr tepung beras

 * 50 gr tepung tapioka

 * 100 gr kacang tanah, biarkan utuh untuk menghasilkan tekstur menthes, yaitu renyah dan tidak melempem.