Resep Soto Juara Ala Semarang, Kuncinya: Pakai Kaldu Ayam Kampung Asli, Ini Cara Membuatnya

Langkah-Langkah Membuat Soto Ayam Khas Semarang:

 * Bersihkan Ayam: Cuci bersih satu ekor ayam kampung.

 * Buat Kaldu Ayam: Rebus ayam kampung untuk mendapatkan kaldu asli.

 * Haluskan Bumbu: Gerus sampai halus, bawang putih, kemiri, lada, garam, dan penyedap rasa. 

 * Tumis bumbu halus hingga harum.

 * Satukan Bumbu dengan Kaldu: Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi kaldu ayam.

 * Tambahkan rempah jahe, lengkuas, dan serai yang sudah digeprek, serta daun salam.

 * Masak Hingga Mendidih: Terus masak kuah kaldu hingga mendidih dan matang sempurna.