Resep Sate Kikil Khas Jepara, Tips Agar Empuk dan Kenyal

Sate kikil khas Jepara.
Sumber :
  • TJ Sutrisno

   - 1/2 sendok teh terasi

   - 10 buah cabai merah keriting

   - 300 gram kacang tanah goreng, haluskan

 

Cara Membuat

 1. Siapkan Kikil: Potong-potong kikil sapi seukuran 2 x 2 x 1 cm.

 2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai aromanya harum.