Rekomendasi Tempat Makan Legendaris Semarang: Sate Buntel Kota Lama yang Gemuk dan Kemronyos
- Instagram Sate29 Semarang.
Viva Semarang, Kuliner – Kuliner Kota Semarang terkenal kelezatan dan variasi yang beragam. Di sini terdapat banyak sekali rumah makan legendaris yang menyajikan hidangan khas.
Salah satu tempat makan legendaris di Kota Semarang adalah Sate dan Gule Kambing 29. Lokasinya terletak di Jalan Letjen Suprapto, Purwodinatan, Semarang Tengah, tepat di seberang Gereja Blenduk kawasan Kota Lama. Tempat wisata kuliner ini menjadi destinasi favorit bagi ecinta kuliner di Semarang
Menu yang tersedia di sini antara lain sate kambing, sate jeroan hati, jantung, ginjal, gule kambing, tongseng, dan yang cukup fenomenal dan menggiurkan adalah sate buntel yang jadi menu paling banyak dicari.
Sate buntel adalah daging kambing giling yang dibungkus lemak, lalu diberi bumbu dan dipanggang. Sate buntel memberikan cita rasa gurih dan tekstur yang kenyal.
Sate buntel merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Sate 29 Semarang telah berdiri sejak tahun 1963 dan menjadi salah satu ikon kuliner di Kota Semarang. Warung makan ini didirikan oleh Yap Pak Yoe. Awalnya ia hanya menjual sate kambing biasa, namun kemudian ia meracik sate buntel yang menjadi menu andalan di warung makannya.
Sate buntel di warung makan ini terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing, kemudian dibakar di atas bara api. Proses pembakaran yang tepat menghasilkan sate buntel yang matang sempurna dengan tekstur yang empuk dan juicy dan kemronyos.
