Kue Ku: Kelezatan Kenyal dan Manis dari Tanah Jawa

Rabu, 7 Mei 2025 - 12:31 WIB
Oleh :
Kue Ku yang kenyal dan manis.
Kue Ku yang kenyal dan manis.
Sumber :
  • TJ Sutrisno
Photo Mini 1

Sejumput garam

Baca Juga :
5 Kuliner Legendaris Salatiga yang Wajib Dicoba, Sajian Hangat yang Cocok Disantap di Udara Dingin

Daun pandan

Cara membuat isi: 

Baca Juga :
Resep Mie Aceh Mudah dan Enak, Pakai Mie Instan Korea Aja, Bumbunya Bikin Sendiri

1.Kukus kacang hijau yang sudah direndam bersama santan. Lama pengukusan sekitar 30 menit. Lalu haluskan dengan blender,

2.Tambahkan gula, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan kalis, serta mudah dibentuk.

Baca Juga :
Bukan Salatiga, Kota Dekat Yogyakarta Ini Ternyata Adalah Kota terkecil di Jawa Tengah

3.Dinginkan adonan isi lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.

4.Sisihkan bulatan-bulatan ini.

Halaman Selanjutnya
5.Campurkan tepung ketan, gula halus, kentang halus, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
img_title