Resep Tahu Mercon, Ledakan Pedas dalam Setiap Gigitan!

Viva Semarang, Kuliner – Inilah Tahu Mercon, camilan legendaris yang sederhana tapi selalu sukses bikin nagih! Cocok banget buat cemilan pedas, teman ngeteh sore, lauk pendamping nasi hangat, atau bahkan ide jualan yang laris manis.

Dengan bahan yang terjangkau dan cara buat yang simpel, kamu bisa menyajikan camilan pedas favorit keluarga dalam waktu singkat. Yuk, langsung eksekusi!

 

BAHAN-BAHAN:

10 buah tahu pong (tahu coklat yang bagian dalamnya kosong)

10 buah cabai rawit merah

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Taoge 200 gram

Tepung bumbu secukupnya

Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak untuk menumis dan menggoreng

 

CARA MEMBUAT:

Haluskan bumbu: Ulek atau blender cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah sampai halus.

Tumis hingga wangi: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Campurkan taoge, garam, gula, dan kaldu, lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan tahu: Belah tahu jadi dua bagian, keluarkan sedikit bagian dalamnya.

Isi sambal: Masukkan taoge sambal pedas ke dalam tahu sampai padat. Pastikan sambalnya tersebar merata.

Gulirkan tahu ke dalam cairan tepung bumbu

Goreng ulang: Panaskan minyak, goreng tahu tepung hingga kulitnya renyah dan kering. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan!

 

 TIPS ANTI GAGAL:

Mau lebih nendang? Tambahkan cabai rawit hijau saat menghaluskan bumbu.

Ingin lebih harum? Tambahkan daun bawang iris saat menumis sambal.

Sajikan dengan nasi hangat dan cabai rawit utuh untuk sensasi pedas maksimal.

Tahu Mercon ini nggak cuma bikin lidah bergoyang, tapi juga bisa jadi peluang bisnis yang menjanjikan. Rasanya yang pedas menggigit bikin orang selalu ingin balik lagi. Yuk, coba hari ini juga!