Lokasi 3 Kuliner Tahu Autentik Khas Semarang: Tahu Gimbal, Tahu Pong, dan Tahu Petis

Berbeda dengan tahu gimbal yang cenderung kompleks, Tahu Pong menawarkan kesederhanaan rasa yang tak kalah memikat. "Pong" dalam bahasa Jawa berarti kosong, merujuk pada tekstur tahu yang digoreng hingga mengembang dan bagian dalamnya berongga. Tahu pong biasanya disajikan hangat-hangat, ditemani dengan saus petis berwarna hitam pekat dan taburan acar lobak atau irisan cabai rawit.

Kelezatan tahu pong terletak pada tahu itu sendiri yang memiliki tekstur renyah di luar namun lembut dan sedikit kenyal di dalam. Saat dicocolkan ke petisnya, rasa gurih tahu berpadu sempurna dengan manis legit dan sedikit pedas dari petis. Meskipun terlihat sederhana, tahu pong adalah camilan yang sangat populer dan cocok dinikmati kapan saja. Beberapa tempat bahkan menyajikan tahu pong dengan tambahan telur puyuh goreng atau gimbal udang kecil sebagai pelengkap.

Salah satu lokasi paling terkenal untuk menikmati tahu pong adalah di Jalan Depok. Di sepanjang jalan ini, Anda akan menemukan beberapa gerai tahu pong legendaris, seperti Tahu Pong Karangsaru atau Tahu Pong Gajahmada yang telah lama menjadi favorit warga Semarang.



Tahu petis khas Semarang.

Photo :

• TJ Sutrisno

3. Tahu Petis: Cocolan Khas yang Tak Terlupakan di Kawasan Kuliner Simpang Lima

Tahu Petis adalah hidangan tahu yang paling simpel namun paling sering ditemukan di Semarang. Hidangan ini umumnya berupa tahu goreng biasa yang disajikan dengan saus petis sebagai cocolannya. Namun, jangan salah, kesederhanaannya justru menjadi daya tarik tersendiri. Petis yang digunakan untuk tahu petis biasanya lebih encer dibandingkan petis untuk tahu gimbal atau tahu pong, dengan rasa yang lebih dominan manis dan gurih.

Tahu petis seringkali menjadi pilihan camilan ringan atau teman minum teh di sore hari. Pengalaman menyantap tahu petis adalah tentang menikmati rasa tahu yang asli dan cocolan petis yang begitu khas. Beberapa penjual juga menambahkan irisan cabai rawit atau bawang putih goreng ke dalam petis untuk menambah sensasi rasa. Ini adalah bukti bahwa terkadang, yang paling sederhana justru yang paling berkesan.

Halaman Selanjutnya

Anda bisa dengan mudah menemukan tahu petis di banyak tempat di Semarang, terutama di kawasan kuliner Simpang Lima. Di area ini, banyak pedagang kaki lima atau kedai makan yang menawarkan tahu petis sebagai salah satu menu andalan mereka, cocok untuk camilan setelah berbelanja atau bersantai di pusat kota.