Resep Sate Kikil Khas Jepara, Tips Agar Empuk dan Kenyal

   - 10 buah cabai merah keriting

   - 300 gram kacang tanah goreng, haluskan

Cara Membuat

 1. Siapkan Kikil: Potong-potong kikil sapi seukuran 2 x 2 x 1 cm.

 2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai aromanya harum.

 3. Masak Kikil: Masukkan potongan kikil, santan, garam, dan gula. Masak terus hingga bumbu meresap sempurna dan kuah santan mengental.

 4. Tusuk Sate: Setelah matang, angkat kikil lalu tusukkan pada tusuk sate. Bakar di atas bara api sebentar saja untuk menghasilkan aroma yang lebih nikmat.

Halaman Selanjutnya

 5. Sajikan: Sajikan sate kikil selagi hangat, dan nikmati kelezatannya!