Tips Membuat Bakwan Jagung Super Enak dan Renyah

  Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk terus sampai adonannya pas, jangan terlalu encer atau kental. Terakhir, masukkan baking soda dan aduk lagi sampai rata.

  Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di wajan dengan api sedang. Setelah minyaknya benar-benar panas, ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang perlahan ke dalam minyak. Goreng sampai warnanya jadi kuning keemasan dan matang sempurna. Balik sekali aja biar bakwan kamu enggak terlalu berminyak.

  Angkat bakwan jagung yang udah matang, lalu tiriskan di atas tisu dapur. Ini penting banget buat menyerap kelebihan minyak, jadi hasilnya tetap renyah.

  Ulangi langkah ini sampai adonannya habis.

  Sajikan bakwan jagung hangat-hangat. Cocok banget buat jadi camilan sore atau sajian takjil saat Ramadan.

Tips Tambahan:

  Pastikan minyaknya benar-benar panas sebelum kamu mulai menggoreng, ini rahasia utama bakwan yang super renyah.

Halaman Selanjutnya

  Jangan bolak-balik bakwan terlalu sering! Biarkan satu sisi matang dan kokoh dulu, baru dibalik sekali aja.