Resep Bikin Mi Ongklok Khas Wonosobo, Kuncinya Ada di Saus Kental Tapioka, Ini Caranya

4.Masak air lagi untuk merebus mi kering sampai empuk. Tiriskan

5.Masukkan mi bersama kol, daun kenci, daun kucai, yang sudah dipotong kecil ke dalam saringan. Lalu celup dalam rebusan air. Jangan lama-lama, paling sekitar satu menitan.

6.Setelah mencelup cukup, tiriskan dan tiang ke dalam mangkok. Siram dengan saus atau kuah kental tapioka tadi. Taburi dengan irisan tahu bacem, gerusan cabe rawit, kecap, dan sate ayam.

7.Mi ongklok lezat sudah siap disantap.

Selamat mencoba.(TJ)