Resep Udang Tepung Goreng Krispi yang Renyah Merekah, Ide Usaha yang Menggiurkan

4. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis, bawang yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.

5. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air hingga membentuk adonan yang kental. Pastikan tidak ada gumpalan pada adonan. Agar lebih renyah anda bisa tambahkan tepung maizena (optional).

6. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan sedikit garam dan kocok lepas. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, lalu celupkan ke dalam telur. Setelah itu balurkan ke dalam tepung roti/panir. Pastikan seluruh permukaan udang tertutup rata. Ulangi sampai seluruh udah terbalur tepung.

7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

8. Sajikan udang goreng tepung bersama nasi putih hangat, dan saus sambal tomat pedas seperti di ayam goreng tepung. Anda juga bisa menambahkan irisan timun, tomat dan selada.

Selain itu, udang goreng tepung juga nikmat disantap sebagai camilan dengan cocolan saus.

Selamat mencoba.(TJ)