Yuk Bikin Sendiri Sayur Lodeh Ala Kopi Klotok Jogja, Ini Resepnya

Viva Semarang, Kuliner – Sayur lodeh adalah masakan Jawa Tengah dan Yogyakarta yang memiliki rasa gurih, kaya sayur, dan kuah santan yang sedap. Rasa lodeh ini sangat otentik sebagai sayur khas Jawa.

Salah satu warung yang menjual sayur Lodeh otentik adalah Warung Kopi Klotok Yogyakarta. Wisatawan yang sedang berwisata ke Kaliurang biasanya menyempatkan mampir ke warung ini untuk menikmati lezatnya sayur lodeh.

Apalagi warung ini berada di tepi sawah dan ladang, sehingga penikmatnya bisa merasakan suasana pedesaan yang nyaman.

Sebenarnya warung makan Kopi Klotok ini pertama buka di Secang Magelang, Jawa Tengah. Lalu membuka beberapa cabang, salah satunya di Kaliurang, Sleman, DI Yogyakarta.

Di sini, sayur lodeh disantap dengan nasi hangat dan lauk telur dadar krispi, rempeyek ikan asin, dan sambal.

Jika anda belum sempat merasakan sayur lodeh di Kopi Klotok, anda bisa membuatnya du rumah. Karena pada prinsipnya sayur lodeh ini sangat mudah dibuat.

Bahannya juga mudah didapat, seperti terong, labu siam, kacang panjang, kol, serta daun dan kulit buah melinjo.