Resep Bikin Cilok Kenyal Padat Seperti Bakso, Mudah Dikunyah dan Tidak Lengket

1.Tepung terigu 100 gram

2.Air 200 ml

3.Garam 1 sendok teh

4.Kaldu bubuk 1 sendok makan

Cara membuat:

1.Buat adonan biang dengan cara mencampurkan semua bahan biang dengan 200 ml air. Lalu panaskan dengan api sedang dan diaduk-aduk terus sampai kental menggumpal dan agak memadat.

2.Potong daging ayam ukuran dadu dan cuci bersih. Masukkan ke dalam blender. Tambahkan merica dan bawang putih. Lalu putar blender sampai adonan halus.

Halaman Selanjutnya

3.Adonan biang dan adonan daging ayam ini lalu dimasukkan dalam satu wadah baskom ukuran sedang. Tambahkan 2 butir telur. Aduk dan uleni sampai rata.