Resep Bikin Cilok Kenyal Padat Seperti Bakso, Mudah Dikunyah dan Tidak Lengket

3.Adonan biang dan adonan daging ayam ini lalu dimasukkan dalam satu wadah baskom ukuran sedang. Tambahkan 2 butir telur. Aduk dan uleni sampai rata.

4.Masukkan tepung tapioka lalu aduk dan uleni lagi sampai benar-benar merata jadi adonan cilok.

5.Panaskan air dalam panci. Lalu bentuk adonan cilok menjadi bulat dan masukkan ke dalam air panas. Bisa juga pakai cara seperti bikin bakso, yaitu menggenggam adonan lalu diplotot dan diambil pakai sendok lalu masukkan ke dalam air panas.

6.Biarkan cilok dalam panci selama 10 menit. Lalu tiriskan dan taruh ke dalam wadah yang telah disiapkan.

7.Cilok matang sudah jadi dan siap disantap dengan cocolan saus kacang, kecap, atau saus tomat pedas.(TJ)