Resep Jitu Bikin Udang Balon yang Renyah Menggelembung dan Anti Kempes, Ini Kuncinya

- Lada bubuk 1/2 sendok teh

- Bawang putih bubuk 1 sendok teh

- Kaldu jamur 1 sendok teh

- Garam secukupnya sesuai selera

- Baking powder 1/2 sendok teh

Cara membuat:

1. Bersihkan udang, buang kulit kepala dan kotoran, cuci bersih dengan air mengalir. 

Halaman Selanjutnya

2. Beri udang ini dengan air jeruk nipis dan saus tiram. Marinasi selama 30 menit. Ini akan menghilangkan amis udang sekaligus membuat saus tiram bisa terserap ke dalam daging udang.