Resep Bakwan Jagung yang Gurih dan Renyah, Ide Cemerlang Buat Nyemil

1/2 sendok teh gula pasir

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan jagung, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula dalam wadah besar. Aduk rata. 

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Masukkan baking soda, aduk kembali hingga merata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam minyak panas. Goreng hingga bakwan berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Balik agar kedua sisi matang merata.

Halaman Selanjutnya

4. Angkat dan tiriskan bakwan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.