Tips Membuat Keripik Tempe Ala Bandung yang Renyah dan Awet Anti Melempem

Tips Tambahan Agar Keripik Tahan Lama:

1.Biarkan keripik tempe benar-benar dingin sebelum disimpan. Keripik yang masih hangat akan mudah melempem.

2.Simpan keripik tempe dalam wadah kedap udara atau toples yang rapat. Anda juga bisa menggunakan plastik klip.

3.Tambahkan silica gel di dalam wadah penyimpanan untuk menyerap kelembapan.

4.Untuk keripik yang lebih tahan lama anda bisa melakukan penggorengan sebanyak 2 kali. Goreng setengah matang, lalu dinginkan. kemudian goreng kembali sampai matang.

5.Gunakan minyak baru yang bersih.

Selamat mencoba.(TJ)