Perajin Gula Semut Naik Kelas Lewat Pendampingan Sejahtera Astra
- IG semedo manise
Viva Semarang – Desa Sejahtera Astra (DSA) Semedo berada di Kecamatan Pekuncen Banyumas, Jawa Tengah. Desa ini punya komoditas unggulan yaitu gula kelapa.
Paling tidak 30 persen penduduk di Desa Semedo berprofesi sebagai perajin gula kelapa. Sayangnya, hasil yang didapat petani penderes kelapa tak semanis gula yang mereka hasilkan. Justru tengkulak yang mendulang banyak uang dari mengepul gula kelapa dari petani dan dijual ke pasar dengan harga tinggi.
Sampai kemudian penderes dan perajin gula kelapa Desa Semedo mengolah gula kelapa menjadi gula semut. Dengan bentuknya yang seperti gula pasir, maka penggunaan gula semut jadi lebih mudah untuk pemanis minuman yang sehat.
Hal itu tak lepas dari peran Ahmad Sobirin, pemuda Desa setempat yang baru saja lulus dari UGM Yogyakarta.
Ia pulang ke desanya dan mencoba membangkitkan nasib petani dan perajin gula kelapa. Ia pun menyampaikan ide untuk mengolah nira kelapa tidak menjadi gula kelapa tapi menjadi gula semut.
Setelah melakukan perjuangan panjang, Sobirin mampu mengangkat derajat petani dan perajin gula semut, bahkan lewat jaringan yang ia miliki, gula semut Desa Semedo bisa diekspor.
Sepak terjang Ahmad Sobirin berbuah manis. Ia pun mendapat penghargaan dari Astra International yang menggelar ajang Satu Indonesia Award 2016. Sobirin mendapat penghargaan di bidang kewirausahaan.
